• Image
  • Image

ทำไอศครีมเนื้อข้นจากไนโตรเจนเหลว

บริษัท ไทยอินเตอร์แก๊ส แอนด์ เดมิคัล ซัพพลาย จำกัด
โทรศัพท์:   02-348-0541, 093-325-8955, 081-854-5755
ตัวอย่างลูกค้าในกลุ่มร้านอาหารและเครื่องดืมที่ใช้บริการไนโตรเจนเหลวของ TIGCS

ทำไอศครีมเนื้อข้นจากไนโตรเจนเหลว

ทำไอศครีมเนื้อข้นจากไนโตรเจนเหลว


เคล็ดลับในการทำไอศครีมเนื้อข้นจากไนโตรเจนเหลวคือการทำให้ส่วนผสมของไอศครีมทั้งหมดเกิดการแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ไนโตรเจนเหลวทำให้อนุภาคไขมันและน้ำมีขนาดเล็กมากทำให้ไอศครีมคงความข้นและปราศจากเกล็ดน้ำแข็ง - ตามข้อมูลทางวิทยาศาสตร์อาหารการแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะสามารถเก็บรักษาสารอาหารได้ดี เช่นผักที่ผ่่นการแช่แข็งลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วที่อายุสามเดือนอาจจะมีองค์ประกอบของสารอาหารใกล้เคียงผักสดที่เก็บมาแล้วห้าวัน- จากหลักการที่ลดอุณหภูมิแช่แข็งเร็วขึ้น จะทำลายเนื้อโครงสร้างของวัตถุดิบน้อยลง

 


บริษัท ไทยอินเตอร์แก๊ส แอนด์ เคมิคัล ซัพพลาย จำกัด - Thai Inter Gas & Chemical Supply Co.,Ltd (TIGCS) 

สอบถามรายละเอียดสินค้า
ส่งคำสอบถามถึง
คำสอบถามของคุณคือ (*):
ชื่อผู้ส่งคำสอบถาม (*):
อีเมล์ที่ใช้รับการตอบกลับ (*):
หมายเลขโทรศัพท์ของคุณ
ไลน์ไอดีของคุณ
เขียนสิ่งที่คุณต้องการสอบถามด้านล่าง (*)
Verified
Level 2 Saller
ที่อยู่: เลขที่ 88/3 หมู่ 15 ถนนบางนาตราด ตำบลบางแก้ว อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ 10540, ประเทศไทย
โทรศัพท์:   02-348-0541, 093-325-8955, 081-854-5755
สินค้าอื่น ๆ
ดูทั้งหมด
ออกแบบและติดตั้งระบบจ่ายแก๊สเหลวและแก๊สท่อ (Cryogenic and Compressed gas supply system)
ประเทศ:
บรรดาเชฟยุคใหม่ตื่นตัวในการสร้างนวัตกรรมและรังสรรค์อาหารจานใหม่ด้วยประดิษฐกรรมที่น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ด้วย ไนโตรเจนเหลว
ประเทศ:
เหมาะสำหรับลูกค้าที่เริ่มมีการใช้ไนโตรเจนเหลวมากขึ้น การติดตั้ง Mini-Bulk ขนาด 1,000-6,000 ลิตร ก็สามารถตอบสนองความต้องการลูกค้าได้อย่างลงตัว
ประเทศ:
บริการระบบไฟฟ้าของระบบควบคุมการจ่ายแก๊ส พร้อมให้คำปรึกษา ออกแบบ และเดินระบบท่อแก๊ส
ประเทศ:
บริการตรวจสอบ ปรับปรุงและติดตั้งระบบท่อส่งแก๊ส (Installation & Maintenance Gases Pipe Line)
ประเทศ:
เหมาะสำหรับลูกค้าที่ยังมีปริมาณการใช้อาร์กอนเหลวไม่มากนัก ทาง TIGCS สามารถจัดส่ง อาร์กอนเหลว ในรูปภาชนะบรรจุ PCC ไปยังไซต์งานลูกค้าได้ โดยจะเป็นถัง PCC ขนาด 180L
ประเทศ:
Thailand Trusted SMEs ศูนย์รวม SME ไทยที่คุณวางใจ