• Image

สอนทำทาโกะยากิ (Takoyaki)

Cherry Japanese Food
มือถือ:   081-347-7745
เรียนทาโกะยากิ 1 คน ราคา 1,990 บาท แต่ถ้ามา 2 คน จ่ายเพียง 3,000 บาท (เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมทุกอย่าง รับรองว่าเรียนจบแล้วสามารถค้าขายได้)

สอนทำทาโกะยากิ (Takoyaki)

ทาโกะยากิทำจากแป้งทอดในหลุมขนมครกวางตรงกลางด้วยชิ้นปลาหมึกยักษ์ก่อนปิดด้วยแป้งแล้วหมุนแป้งในหลุมให้เป็นก้อนกลมๆ

 

 

 facebook/yummysushi

สอนอาหารญี่ปุ่น ทาโกยากิ หรือที่บางท่านเรียกว่า ขนมครกญี่ปุ่น นั้น แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ปลาหมึกอบ ปลาหมึกปิ้ง หรือปลาหมึกทอด (สอนตัวต่อตัว)

:: Promotion ต้อนรับปี 2561 ::

เรียนทาโกะยากิ 1 คน ราคา 1,990 บาท แต่ถ้ามา 2 คน จ่ายเพียง 3,000 บาท

(เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมทุกอย่าง รับรองว่าเรียนจบแล้วสามารถค้าขายได้)


สถานที่เรียนมี สาขากรุงเทพ ถนนรามคำแหง ซอย 150 เปิดสอนทุกวัน | สาขาพัทยา เปิดสอนเฉพาะ วันเสาร์-อาทิตย์ เท่านั้น 
สนใจติดต่อคุณ : เชอรี่ 081-347-7745 หรือ 093-323-7745 ID Line: 0813477745 
เลขบัญชี ไทยพาณิชย์: 086 238 7842 | กสิกรไทย: 732 224 9914 คุณสาธิตา พวงไม้
 
"โอนเงินแล้วกรุณานำใบสลิปมาให้วันเรียนด้วยค่ะ"

Promotion! ชุดเปิดร้าน 14,000 บาท อุปกรณ์ครบชุดพร้อมวัตถุดิบหลักๆในการเปิดร้าน สามารถนำไปขายได้มากกว่า 15,000 บาท รวมค่าสอนสูตรการทำแป้งและซอสรสเด็ด ปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน เรียนจบแล้วสามารถค้าขายได้เลย
 

1.เตาไฟฟ้าทาโกะยากิ 22 หลุม
2. เครื่องชั่งดิจิตอล
3. ชามสแตนเลสใบใหญ่ 2 ใบ
4. ตะแกรงร่อนแป้ง
5. ตะกร้อสแตนเลส
6. ช้อนตวง
7. ถ้วยตวง
8. ขวดมายองเนสและซอส 2 ขวด
9. ขวดแป้ง 2 ขวด
10.น้ำมัน 1 ขวดพร้อมแปรงทาน้ำมัน
11. ผ้ากันเปื้อน 
12. สาหร่ายโรยหน้า
13. แป้งทาโกะยากิ 20 kg
14. มายองเนส
15. ซอสโชยุ
16. ซอสทงคัทซึ
17. กล่องใส
18. กล่องใส่สาหร่าย
19. ถาดและที่คีบ
20. ตะเกียบ
21. เกลือ น้ำตาล และอื่นๆ


การลงทุนและโอกาสทางการตลาด
การลงทุนสำหรับเปิดร้านเริ่มต้นจะตกอยู่ประมาณ 4,000-5,000 บาทเท่าน้้น โดยผู้เรียนสามารถนำไปเปิดร้านขายราคาไม่แพงมากนักประมาณกล่องละ 39-49 บาท ต้นทุนเฉลี่ยกล่องละไม่เกิน 10บาท กำไรจะตกอยู่ประมาณกล่องละ 30-40บาท ถ้าลองคำนวนง่ายๆว่าวันนึงขายได้อย่างต่ำ 20 กล่อง(ลูกค้าแค่ 20คน) = 600-800บาท เดือนนึงกำไรขั้นต่ำจะตกอยู่ที่ 18,000-24,000บาท แต่ถ้ามีทำเลที่เหมาะสมเป็นแหล่งการค้ามีคนอาศัยและเข้าออกผ่านร้านหน้าร้านมากก็มีโอกาสขายได้ถึงวันละ 50 กล่องเลยทีเดียว (กำไรวันละ 1,500-2,000บาท เดือนละ 45,000-60,000บาท) นับว่าเป็นธุรกิจที่น่าสนใจเลยทีเดียว

หัวข้อที่สอน      
- ความรู้ทั่วไปและหลักการพื้นฐานในการทำทาโกะยากิ 
- การเลือกวัตถุดิบและการเก็บรักษาวัตถุดิบให้ใช้ได้นาน (และยังคงคุณภาพ)    
- สอนวิธีทำการทำแป้งทาโกะยากิ (ต้นตำรับจากญี่ปุ่น กรอบนอกนุ่มใน)
- สอนทำซอสด้วยตัวเอง เพื่อลดต้นทุนและอร่อยกว่า
- สอนวิธีการทำไส้ทาโกะยากิ และนำไปประยุกต์เป็นไส้อื่นๆ เช่น ปูอัด, ทูน่า,เบคอน 
- สอนวิธีการทำเครื่องโรยหน้าและซอสราดทาโกยากิ (topping)      
- สาธิตวิธีการจัดวางองค์ประกอบของจานให้สวยงาม 
- สอนการทำแป้งเทมปุระ และสอนทำเทมปุระกุ้งทอด+ผักรวม พร้อมน้ำจิ้มเทมปุระ
- แหล่งอุปกรณ์และวัตถุดิบราคาถูกมีคุณภาพ

รับประกันการเรียนการสอน ผู้เรียนสามารถทำได้ 100% ถ้าเรียนแล้วไม่เข้าใจโทรมาถามได้ตลอด โดยไม่มีเงื่อนไขใดๆทั้งสิ้น แน่นอนและสูตรที่นำมาสอนไม่เหมือนกับสูตรที่ขายตามรถเข็นทั่วๆไปแต่เป็นสูตรต้นตำรับดั้งเดิมจากญี่ปุ่น การทำทาโกยากิให้เหมือนต้นตำรับนั้นทำได้ยากหากไม่ได้รับการสอนที่ถูกต้องและผู้สอนที่ชำนาญพอเรามั่นใจในสูตรและเทคนิคในการสอน จึงเน้นย้ำอยู่ตลอดว่าของเราไม่เหมือนสูตรที่ขายตามรถเข็นข้างทางแน่นอน (เหมือนตามภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นต่างๆ )

“ทาโกยากิ” หรือที่บางท่านเรียกว่า “ขนมครกญี่ปุ่น” นั้น แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ปลาหมึกอบ ปลาหมึกปิ้ง หรือปลาหมึกทอด (ทาโกะคือปลาหมึก ส่วนยากิคือทอด ปิ้ง หรืออบ) ซึ่งความจริงแล้ว มันก็ไม่ใช่เสียทีเดียว เพราะมันเรียกยากอยู่เหมือนกันนะ ใครบอกได้บ้างล่ะ ว่ากิริยาอาการเวลาขนมครกมันสุกอยู่บนเตาเขาเรียกว่าอะไร ปิ้งก็ไม่ใช่ ย่างก็ไม่ใช่ แต่คนญี่ปุ่นเขาเรียกว่าทอด/ปิ้ง/อบ ก็ตามเขาไปแล้วกัน เอ้า! เข้าเรื่องต่อ ทาโกยากิคือขนมรูปร่างกลมๆมีขนาดประมาณ 3-5 เซนติเมตร ถือเป็นของว่างชนิดหนึ่งของคนญี่ปุ่นค่ะ เห็นรูปร่างหน้าตากลมๆอย่างนั้น แต่มันก็ไม่ได้มีแค่แป้งกับปลาหมึกเป็นส่วนประกอบหลักๆหรอกนะจะบอกให้ ยังมีขิงแดง นอกจากนั้นยังต้องมีการราดหน้าทาโกยากิด้วยซอสสีดำๆซึ่งเป็นซอสชนิดเดียวกับอาหารว่างอีกจานหนึ่งคือโอโคโนมิยากิ บางคนขอบีบซอสมายองเนสใส่อีกเล็กน้อย แถมมีปลาฝอย หรือที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า คัทซึโอโบชิ โรยหน้าเข้าให้อีกเพื่อเพิ่มความอร่อย โอย…อยากหม่ำ… 

ขนมทาโกยากินั้นแพร่หลายอยู่ในแถบคันไซเรื่อยๆจนกระทั่งในปี ค.ศ.1990เป็นต้นมาก็มีการเปิดร้านทาโกยากิในแถบคันโต และทั่วประเทศญี่ปุ่นขึ้นค่ะ ร้านทาโกยากิแห่งแรกๆก็มีที่ชิบุยะ และหลังจากนั้นก็มีร้านจากแถบคันไซเข้ามาเปิดสาขาในโตเกียวกันมากขึ้น และได้รับความนิยมมากๆ เพราะว่าคนโตเกียวก็อยากทานทาโกยากิที่มีรสชาติแบบต้นตำหรับไงคะ ส่วนทาโกยากิของคนโตเกียวเขาก็มีการดัดแปลงสูตรกันบ้างเล็กน้อย ส่วนใหญ่จะเป็นการเพิ่มส่วนผสม อย่างเช่น ผักกะหล่ำปลีเข้าไปนั่นเอง บางร้านหนักข้อถึงขั้นใส่น้ำซุปเข้าไปเป็นหนึ่งในส่วนผสมของแป้งด้วย บางร้านนิยมฝรั่งจัด มีการโรยชีสด้วยล่ะ เรียกได้ว่า ทาโกยากิในโตเกียวนี่มีหลากหลายแบบให้เลือกทานกันเลยทีเดียว

เอ้า มาถึงเรื่องราคากันบ้าง อืม…ทาโกยากิ บ้านเราเท่าไหร่นะ? รู้สึกว่า ทาโกยากิหนึ่งจานมี 6 ลูก ของร้านอาหารญี่ปุ่นชือ่เหมือนภูเขาไฟ (ร้าน “ฟูจิ” นั่นเอง) ร้านนั้นจะราคาอยู่ที่ 80 บาท ซึ่งเมื่อเทียบกับประเทศญี่ปุ่นก็ถือว่าแพงทีเดียวล่ะ ถ้าเป็นร้านที่มีที่นั่ง ดูดีหน่อย ราคาทาโกยากิ 5-8 ลูก มีราคาอยู่ที่ประมาณ 200-400 เยน หรือประมาณ 60-120 บาท (เมื่อนำเงินเยนมาเทียบกับเงินบาทจะได้อัตราการแลกเปลี่ยนคือ 30 บาท : 100 เยน) ถ้าเป็นร้านข้างถนนจะมี 7 ลูก แค่ 100 เยนหรือประมาณ 30 บาทเท่านั้น (โดยเฉพาะเมืองแถบคันไซจะถูกกว่า)
ใครไม่มีเวลาออกไปหาซื้อ เขาก็มีทาโกยากิแช่แข็งขายกันด้วยนะเอ้า! นอกจากนั้นยังมีร้านทาโกยากิที่ให้ลูกค้าทำทาโกยากิกินเอง แต่…เนื่องจากยังไม่มีร้านแบบนี้ในประเทศไทยของเรา เราก็เลยจะมาสอนวิธีการทำทาโกยากิให้ยังไงล่ะ (แล้วก็มาบุกเบิกธุรกิจใหม่กันเลย)
 
สอบถามรายละเอียดสินค้า
ส่งคำสอบถามถึง
คำสอบถามของคุณคือ (*):
ชื่อผู้ส่งคำสอบถาม (*):
อีเมล์ที่ใช้รับการตอบกลับ (*):
หมายเลขโทรศัพท์ของคุณ
ไลน์ไอดีของคุณ
เขียนสิ่งที่คุณต้องการสอบถามด้านล่าง (*)
Verified
Level 2 Saller
ที่อยู่: 79/856 ถนนรามคำแหง แขวงสะพานสูง เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร 10240, ประเทศไทย
มือถือ:   081-347-7745
สินค้าอื่น ๆ
ดูทั้งหมด
สอนทำขนมโอปันยากิ ราคาพิเศษ 2,900 บาท สอนตัวต่อตัว (คนเดียวก็เรียนได้) จากราคาปกติ 4,900 บาท
ประเทศ:
สอนทำเครปญี่ปุ่น (Japanese Crepe) ราคาพิเศษ 1,900 บาท สอนตัวต่อตัว (คนเดียวก็เรียนได้) จากราคาปกติ 3,900 บาท
ประเทศ:
สอนทำขนมโตเกียว ขนมแพนเค้กและขนมโดรายากิ
ขนมโตเกียว+ไส้ครีม ราคา 1,500 บาท
ขนมแพนเค้กและขนมโดรายากิ ราคา 1,500 บาท
พิเศษเรียนทั้ง 2 อย่างในราคา 2,500 บาท
ประเทศ:
สอนทำข้าวหน้าหมูทอด (Katsudon) สอนตัวต่อตัว (คนเดียวก็เรียนได้) เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมทุกอย่าง รับรองว่าเรียนจบแล้วสามารถค้าขายได้
ประเทศ:
ราคาพิเศษ 1,200 บาท สอนตัวต่อตัว (คนเดียวก็เรียนได้) จากราคาปกติ 3,900 บาท เตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้พร้อมทุกอย่าง
ประเทศ:
สอนทำอาหารญี่ปุ่น แบบสอนตัวต่อตัว หลากหลายเมนู เช่นกุ้งเทมปุระ ซูชิ ข้าวหน้าต่างๆ โดรายากิ
ประเทศ:
Thailand Trusted SMEs ศูนย์รวม SME ไทยที่คุณวางใจ